Durante el primer Trimestre de embarazo, la ingesta de energía debe ser igual a la de una mujer con estado nutricional normal. Adicionar una porción más de frutas y lácteos. En los otros dos trimestres el requerimiento energético aumenta un 10% “comer por dos” genera un aumento innecesario de peso. La alimentación debe ser balanceada y completa. Tener alimentos de todos los grupos, verduras en almuerzo y cena, frutas; de bajo contenido en grasas de origen animal y rico en omega 3, incluir legumbres y cereales integrales. Tener en cuenta que en esta etapa el requerimiento de hierro esta aumentado, por lo que es importante consumir carnes rojas, legumbres y vegetales de hojas verdes como espinaca, acelga y brócoli, junto con un alimento fuente de Vitamina C (como kiwi o naranja) para que el hierro se absorba.
Está demostrado que el consumo de ácidos grasos esenciales, Omega 3, mejora el desarrollo del cerebro en el niño, es por eso que se recomienda condimentar los vegetales con aceite de oliva, incorporar pescado al menos tres veces por semana y consumir frutas secas como nueces (siempre que no exista alergia). Evitar las frituras y recordar tomar agua.
- Cereales (panes integrales, de salvado, multicereal, copos de maíz o fibras, muesli, frutas secas), alimento clave que provee carbohidratos como fuente de energía.
- Frutas, llena tu día con vitaminas y antioxidantes. Las frutas también te aportan fibra, esenciales para una buena digestión.
EJEMPLOS DE DESAYUNOS Y MERIENDAS:
Un vaso de yogurt con muesli (copos de maíz, arroz inflado, pasas de uva, fibra y frutas secas) + 1 fruta fresca
Licuado con leche o yogurt descremado + 1 fruta de estación + avena
Infusión con leche a, pan integral o de salvado con semillas, con queso, miel y 1 fruta de estación
Té de hierbas con budín de manzana, avena y canela o de zanahorias y frutas secas
